Casa&Cucina: "Qua si parla in dialetto": Umberto Perenzin e i principi dell'Antica Osteria

«Dopo il liceo scientifico ho deciso di lavorare in questo locale che la mia famiglia ha aperto nel 2003. L’ho fatto soprattutto perché sapevo che da papà Giovanni avrei potuto imparare molto. E la prima lezione che mi diede fu “Qui si parla in dialetto”. Questo perché l’accoglienza è il nostro punto di forza, il nostro biglietto da visita che è anche una presentazione del nostro fantastico territorio». Siamo all'Antica Osteria di Via Brandolini a Solighetto. Videointervista di Marina Grasso e Agenzia Macca.
 

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