Per gli aspiranti MasterChef la sfida è preparare dei piatti delle proprie tradizioni e Hue presenta il suo “Miracolo”: cubetti di riso con gomasio, riso venere saltato, tofu marinato al rabarbaro e salsa di fagiolini). La concorrente di origini vietnamite spiega il perché del nome del piatto e fa commuovere il giudice Giorgio Locatelli.